和光堂の離乳食は危険？自主回収の事実と食べさせる前の確認点

和光堂の離乳食について「危険」という言葉を見ると、買い置きを食べさせてよいのか迷いますよね。過去に異物混入による自主回収があったことは事実です。ただし、回収対象には商品名や賞味期限、管理記号などの条件があります。その条件を、和光堂の離乳食全体へ広げて判断することはできません。

まず分けたいのは、商品の回収に関する問題と、赤ちゃんに合う原材料・月齢、家庭での扱い方です。異物が疑われる食品は食べさせずに保管して相談し、普段の商品選びではアレルゲンや食べる力を確認します。この記事では、過去の回収条件とメーカーの対策を押さえたうえで、加熱・保存まで順に説明します。

アサヒグループ食品は、2024年5月20日に「栄養マルシェ」の一部商品の自主回収を発表しました。詰め合わせに使う「牛肉とほっくりじゃがいもの煮物」に、製造ラインのフッ素樹脂製部品の一部が混入したと特定したためです。この煮物は単体で販売される商品ではなく、複数のランチや弁当に組み合わされるものでした。

公式発表の回収対象には、次の表の3商品に加え、対象商品を含む2種類のセット商品もあります。次の表の月齢は当時の対象商品の表示で、賞味期限とその後ろの管理記号は商品箱の底面に印字されていました。

セット商品の対象賞味期限表示は、「栄養マルシェ10個セット 12か月」が「2025.5/C5」「2025.6/A9」、「栄養マルシェ12か月セット」が「2025.6/A8」「2025.6/C3」です。セット商品をお持ちの場合も、商品名と賞味期限、その後ろの管理記号を照合してください。

同発表では、上記以外の賞味期限の商品は問題ないことを確認しており、今回の回収対象ではないと説明しています。また、発表時点では健康被害の申し出はないとしていました。これは当時の報告状況であり、混入した商品を食べさせてよいという意味ではありません。詳しい対象条件は2024年の公式回収案内で確認できます。

2016年8月29日にも、青色の樹脂片の混入を理由に「栄養マルシェ 鶏とおさかなのベビーランチ」と「栄養マルシェ 和野菜のベビーランチ」の一部が自主回収されています。対象の賞味期限は、それぞれ2017年12月14日、2017年12月10日。こちらも特定の製造日に関わる回収でした。

いずれも過去の回収案内です。手元の商品を照合するときは、「同じブランド」「似た商品名」だけで決めず、その回収案内が指定する商品名・賞味期限・管理記号まで合わせてください。一方、過去の回収条件に該当しなくても、目の前の商品に異常を感じる場合は、後述する相談の手順へ進みます。

和光堂は「栄養マルシェ」を例に、製造工程の検査を公開しています。調理後の金属異物検査、密封した容器のX線検査、レトルト殺菌後の品質検査に加え、容器の密封性も確認する工程です。製造した商品の一部を抜き取る検査では、微生物や、見た目・味・香り・具材の大きさと固さを調べています。

さらに、2025年3月に発足した社内プロジェクトに関する報告では、製造設備や原料の管理を見直す取り組みを説明しています。仕組みの異なる複数の異物検査装置の導入を進めるほか、万が一混入しても検出・除去しやすいパッキン類を新たに採用したとしています。

野菜の筋や皮など、原料に由来するものについても、リスク評価の基準を再検討しています。商品規格、使用原料、調達方法、使用前の検品、製造プロセスの見直しを進めているとの説明です。設備部品の混入への対策と、食材由来の筋や皮への対応は、区別して取り組まれています。

こうした公式の品質管理見直しの報告は、メーカーの対応を判断する材料になります。ただし、説明されているのは混入リスクを減らす取り組みです。「検査があるから異物は絶対に入らない」と読み替えることはできません。不安な状態の商品については、個別に現品を調べてもらう必要があります。

原材料欄に見慣れない名前があると、不安になることもあります。たとえば「具たっぷりグーグーキッチン とり雑炊」の公式表示には、増粘剤（加工でん粉）、クエン酸、ピロリン酸鉄が記載されています。この商品の表示を見る限り、「和光堂の離乳食はすべて添加物不使用」とは言えません。

一方、食品添加物が記載されていることだけで、危険とは判断できません。消費者庁は、食品安全委員会が健康への影響を科学的に評価し、健康を損なうおそれのない範囲で、使用できる食品や最大量などの基準を設定すると説明しています。国産品・輸入品を問わず、日本で流通する食品に適用される仕組みです。

長く保存できることから、保存料が多いと推測するのも早計です。和光堂が紹介する「栄養マルシェ」の製造工程では、容器を密封してから高温のレトルト殺菌を行い、殺菌や密封性を検査しています。保存期間への不安と、原材料欄に何が記載されているかは分けて見ましょう。

原材料を選ぶ際は、ブランド全体の印象より、食べさせたい商品の表示が手がかりになります。「とり雑炊」の原材料情報は2026年9月28日現在の製造品についてのもので、メーカーは変更の可能性と、購入・食事の際に手元の表示を確認する必要を明記しています。

以前買った商品の情報を、そのまま次の商品に当てはめないことが大切です。

原産地を重視して選びたい場合も、商品の原材料ごとに見る必要があります。たとえば「具たっぷりグーグーキッチン とり雑炊」には「精白米（国産）」と表示されていますが、これは精白米についての情報です。この一つの表示から、野菜や肉を含むすべての原材料が国産だとは判断できません。

和光堂は、原材料の仕入れ先を選ぶ際、品質と生産・流通の履歴を確認できることを重視すると説明しています。野菜では農薬散布や収穫方法などの栽培管理、検品方法を確認し、収穫物の残留農薬検査をはじめとする必要な検査を行う方針です。

原産地への希望と、メーカーがどのような検査・管理をするかは、別々の判断材料になります。

確認先は、手元の原材料表示と和光堂の原材料・原産地案内です。公式サイトでは、使用する原材料と主な原材料の原産地情報を公開する案内があります。商品名を合わせて探し、希望する食材の産地が表示だけで分からない場合は、メーカーのお客様相談室へ問い合わせるとよいでしょう。

「野菜のメニューだから大丈夫」「鶏肉の料理なら乳は入らない」と、料理名だけで決めないようにしましょう。たとえば「具たっぷりグーグーキッチン とり雑炊」は、しょうゆに大豆を含み、公式アレルゲン表には大豆と鶏肉の使用が表示されています。主役の食材に加えて、調味料なども原材料欄で確認します。

一覧を見るときは、使用を示す記号と、微量に含む可能性を示す記号の両方を読みます。「※」を単なる脚注として飛ばさないことが大切です。2026年9月28日現在の「栄養マルシェ」の一覧にも、この区別と、食物アレルギーが心配な場合は医師などの専門家に相談する案内があります。

卵についても注意点があります。和光堂の公式FAQでは、原材料に「卵黄（卵を含む）」と書かれたベビーフードには、家庭で卵黄と卵白を分けるのと同じ程度の卵白が含まれると説明しています。「卵黄」という名前を、卵白が全く含まれない意味に読み替えないでください。

公式FAQには、指定されたアレルゲンと魚介類を原材料に使っていない商品を探す検索システムの案内もあります。ただし、検索結果だけでお子さまへの適合を決めるのではなく、手元の商品の表示と注意書きを読み、アレルギーが心配な場合は医師等に相談してください。

原材料が変更される可能性もあるため、いつも買う商品も表示を確かめます。

和光堂の「グーグーキッチン」は、月齢に合わせて具材の固さや大きさ、食感を設計したベビーフードです。一方、公式Q&Aでは赤ちゃんには個人差があり、表示月齢は目安として選ぶことを勧めています。月齢表示は選ぶ入口であり、その月齢になれば必ず同じように食べられるという保証ではありません。

飲み込みにくそうにしたり、粒を嫌がったりする場合は、固さが合わない可能性があります。和光堂のQ&Aでは、7〜8か月頃は舌でつぶせる固さを目安とし、食べにくいときは粒状のものの固さを見直すよう説明しています。また、噛む力に対して柔らかすぎても固すぎても、丸飲みする場合があるとしています。

月齢を一段上げることを急ぐより、今の食べ方に合うかを見るのが基本です。メーカーは、赤ちゃんの月齢より低月齢向けの商品も利用できると案内しています。食べる量についても個人差があるため、一袋を食べきることを目標に無理強いする必要はありません。

初めての食材が含まれていないかも、月齢とは別に確認します。和光堂は、初めて食べる食材を1日1品1さじから始めると説明しています。複数の食材を使った料理では、月齢表示だけを見ると、この確認が抜けがちです。まず食べ慣れた材料かを原材料欄で確かめましょう。

調理済みのレトルトタイプには、温めずにそのまま食べられる商品があります。「グーグーキッチン」も、袋を開ければすぐに食べさせられるという公式案内です。食べる直前の加熱が必須だと考えなくてよい一方、温める場合の方法は商品ごとに異なります。

袋入りとカップ容器では、容器をそのまま使えるか、ふたをどう扱うかが違います。加熱時間も一律に決めず、手元の商品に対応する公式の温め方に従ってください。お湯で温める案内では、沸騰後に加熱を止めたお湯を使い、加熱しながら温めないよう注意されています。

とろみのあるベビーフードは、電子レンジの加熱中や加熱後に突然沸騰し、中身が飛び散ることがあります。メーカーは、静かに取り出すことと、加熱後にスプーンでかき混ぜる際も十分に注意することを案内しています。ラップを外すときの飛びはねにも気をつけ、かき混ぜて温度を確かめてからあげましょう。

買い置きの未開封ベビーフードについて、和光堂は室温保存を案内しています。夏場も未開封なら常温で保管できますが、直射日光を避け、なるべく涼しい場所へ。冷蔵庫に入れればよいとは限らず、低温でなめらかさが失われたり、粉末タイプが吸湿して固まりやすくなったりする場合があります。

開封後は使い切りが基本です。ただし、「栄養マルシェ」「グーグーキッチン」「WAKODO GLOBAL」には、保存が必要な場合の条件が公式FAQに示されています。保存できる取り分けと、保存しない食べかけを区別することがポイントです。

この保存条件は、食べ終わってから残りを冷蔵庫へ入れればよい、という案内ではありません。最初に清潔な器具で分け、食べる分と保存する分を分けておく必要があります。開封後の保存で風味や食感が変わる場合もあるため、メーカーは食べやすさを考えて使い切りを基本としています。

保存したものを食べる際は、電子レンジで温め、味・におい・食感・温度を確認するという案内です。未開封の調理済み商品をそのまま食べられることと、取り分けて保存した後の扱いは異なります。また、上の期限を粉末やフリーズドライなど別タイプの商品へ一律に当てはめず、その商品の表示に従ってください。

賞味期限は、未開封で表示どおりに保存した場合においしく食べられる期限です。メーカーは、期限を過ぎて直ちに食べられなくなるわけではないと説明しつつ、賞味期限内の利用を勧めています。開封後は箱や袋の賞味期限が残っていても、開封後の条件が優先されます。

見慣れないものが、必ずしも製造設備の部品とは限りません。和光堂の公式FAQでは、白く細長いひものようなものは、原料のさやいんげんの筋の可能性があると説明しています。ビニールのように見えるものについては、とうもろこしの薄皮の可能性を挙げています。

いずれも「可能性」であり、手元のものの正体を写真や見た目だけで確定する説明ではありません。

「栄養マルシェ」のカップのフチやふたの裏に付く赤茶色の繊維状のものについては、魚や鶏肉が加熱でほぐれて細かくなったものと案内されています。また、低温で保管したレトルト商品のごはんが固くなったり、でん粉を含む調味液が白っぽく見えたりする場合もあると説明されています。

ただし、こうした説明を、見慣れないものすべてに当てはめることはできません。異常を感じる食品について、東京都保健医療局は、まず食べずに保管し、購入店や製造元へ問い合わせるよう勧めています。赤ちゃんに与えて確かめたり、気になる部分だけを取り除いて食べさせたりせず、相談へ進みましょう。

1. 異常を感じた食品は食べさせず、現品を保管する
2. パッケージや購入時のレシートも、相談に備えて用意する
3. 購入店・製造元へ問い合わせる。食品の相談は近くの保健所でも受け付けている

和光堂の公式FAQは、心配な場合にお客様相談室へ問い合わせれば、現品を預かって調べると案内しています。乳幼児商品についての電話窓口は、アサヒグループ食品お客様相談室の0120-889283。公式掲載の受付時間は、土・日・祝日を除く10時〜16時です。お客様相談室の案内から確認できます。

食べた後に体の具合が悪くなった場合は、商品の調査とは別に、早めに医療機関へ相談してください。東京都の食品安全FAQも、体調が悪くなったときは早めの受診を勧めています。

商品の正体を調べる相談と、お子さまの体調を診てもらう相談を分けて対応しましょう。